六合彩110开奖结果:泡普洱老茶,醒茶很关键,醒不好照样会不好喝!

  刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶,往往味道沉闷、香气涣散,很难展现老茶深沉饱满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶,冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。醒茶就是通过改变茶的存储方式,唤醒茶质,凝聚茶香。哪怕仅仅陈化了七、八年的旧茶,经过以下的醒茶步骤,都可以迅速将品质提升到一个更高的水准:
  老普洱茶为何在准备喝前需要先解茶“醒茶”?
?
  1.首先是拨茶,用手或茶刀将茶体分解为重量几克大小的茶块
?
  之所以用“拨”这个字眼而不用“掰”“拆”“解”……是因为年代很久的茶饼,往往茶体已经十分松透,用手轻轻摇动或拨动,茶就会一片片散落下来。而对于只有一、二十年的茶,茶体还比较紧结,往往就要借助茶刀。
?
  对于茶饼或茶砖来说,从侧面入刀可以轻松地将茶剖成两片,而后再用手掰成约一泡分量的小块;沱茶通常压制得比较紧,从可唇边或侧面下刀。拨茶时也要注意不要将茶拆得太碎。过碎的茶不但容易堵塞壶口,还会因茶汁释放过快而影响冲泡时茶水滋味和浓度的稳定性。
  2.然后的工作是通风透气,将茶内的陈宿杂味吹散出来
?
  方法是将拨散的茶叶摊开置于清洁、蔽荫处吹风数日。这一阶段是茶最容易沾染杂味的时候,要注意环境不可有异味,也不可受到日晒或长时间灯光照射。在茶叶上覆盖一张白纸可以有效避免这些情况的影响。通风的时间视茶品状况而定。
?
  对于干净的茶品只需二三日即可,而入仓茶则可延长至一周或两周,以便散发仓味道。
?
  3.最后将通风后的茶收入紫砂罐(或陶罐)中
?
  由于紫砂具有良好的隔热、避光性能和一定的透气性能,可以调节、维持罐内温度、湿度的相对稳定。茶储存在这种环境中,可以令茶质和香气快速凝聚。
  选取紫砂罐,最好使用烧结度比较高、没有异味的旧罐。新制紫砂罐内含有土气与火气,会导致茶品变质出现杂味。新罐简易的处理方法是用开水冲烫、浸泡,每日换水一至两次,反复数日后晾晒至足干就可以盛放茶叶了。浸泡后的罐子务必晾晒干透,否则罐内残存的水分会令茶叶受潮霉变。确保茶罐干透的方法是将一把生茶投入罐中,盖好盖子闷放一日,茶叶不会吸潮变软即可。同时罐中放入一些干净的竹碳,更有利于吸附杂味,提升茶品的品质。竹碳最好同样用水煮透、晾干。
责编:水方子
普洱茶品牌推荐
? l六合彩彩票

l六合彩彩票 www.yiwqk.tw

  • 我国核电四十年走出逆袭之路   2019-10-18
  • 印总理寓所附近现UFO相关新闻 2019-10-12
  • “中西部中小学校校舍照明改善示范工程项目”北京结题 2019-10-12
  • 【专题】社会主义核心价值观主题微电影优秀作品展示 2019-10-03
  • 临潼女子在ATM机存款未确认 加了一个微信钱全被追回了 2019-09-20
  • 前5月空气质量:全国城市平均优良天数比例近八成 2019-09-20
  • 山西省地勘局211队举办“安全生产月”知识培训--黄河新闻网 2019-09-13
  • 鄱阳湖花海:文明仍应成为最美风景 2019-09-01
  • 万州书记莫恭明:全力打造万州旅游业升级版 2019-09-01
  • 特朗普基金会涉非法行为遭起诉 特朗普称“不会妥协” 2019-08-30
  • 重庆市武隆区:建设“幸福候鸟”工程 2019-08-30
  • 山西:“四好农村路” 致富添门路 2019-08-25
  • [大笑]你没跟帖,大家都看到了! 2019-08-25
  • 班车司机行驶中偷拍女乘客 被记2分罚款100元 2019-08-22
  • 充分发挥人民政协职能优势 2019-08-20
  • 夺宝阁app 快三怎么玩稳赚不赔 买幸运分分彩有什么技巧 足彩下期对阵表 竞彩足球胜平负 平特二连肖100得多少 福彩公众号电子投注单 注册免费送体验金网站 看牌抢庄牛牛4张口诀 赛车北京pk10官方网站